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“Giorni Tuoi”
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“Biscotti Zafferano Croccante”
Lo Specialista dello Zafferano
Nel mondo dello
“Specialista dello Zafferano”
Qualità, Sostenibilità, Rispetto e Semplicità si uniscono per dare vita ad una missione ambiziosa e rivoluzionaria:
“Cambiare prospettiva sul ruolo dell’essere umano per un mondo più sano attraverso un sistema di agricoltura innovativo, sostenibile e i migliori chef dell’alta cucina“.
Lo “Specialista dello Zafferano” nasce con l’obiettivo di creare, grazie ad un sistema di agricoltura etica, sostenibile, consapevole e a bassissimo impatto ambientale, una spezia preziosa, raffinata, gustosa… di prima qualità, dal colore brillante, intenso, con un sapore delicato e persistente.
Pochissimi stimmi di questo Zafferano sono in grado di esaltare al massimo ogni singolo piatto, valorizzare i capolavori degli Chef e stupire, con il loro colore, profumo e sapore intenso, regalando un’esperienza sensoriale unica.
Questi risultati, superiori sia in termini di qualità che in termini di Sostenibilità, sono stati possibili grazie a molti anni di studio (che non si ferma mai) e che abbiamo sintetizzato in un Metodo applicativo ovvero il Metodo Bio Sinergico Consapevole.
Siamo riusciti a dare una maggiore qualità e maggiori performance nei piatti studiando a fondo tutto l’ecosistema che influisce sullo sviluppo delle molecole presenti nei nostri prodotti.
“La Natura sa già quello che deve fare per darci il massimo.
Siamo noi che dobbiamo comprenderla per aiutarla nel suo lavoro infinito”.
È stata dura andare oltre il normale punto di vista agricolo in cui si crede che si stia facendo tutto in modo sostenibile o “biologico”.
Abbiamo lavorato sulle antiche tradizioni in una chiave moderna sfruttando le conoscenze che il mondo di oggi ci mette a disposizione.
Non sapevamo esattamente come avremmo realizzato il tutto e allora abbiamo stabilito che qualunque decisione avessimo preso si sarebbe fondata su quattro principi essenziali:
Qualità
Rispetto
Sostenibilità
Semplicità
Solo così saremmo riusciti ad ottenere uno Zafferano eccellente coltivato in modo veramente sostenibile che avesse la forza di tramandare il nostro messaggio.
Utilizzare lo Zafferano dello Specialista significa condividere la nostra visione e il nostro impegno nel voler far crescere costantemente il numero di persone attive, responsabili e consapevoli per un mondo più sano attraverso l’agricoltura e la cucina.
Grazie al Metodo Bio Sinergico Consapevole e alla nostra società di formazione Ecosystem BSC insegniamo come è possibile davvero mantenere la fertilità dei terreni e migliorarla nel tempo.
Questo è un argomento di vitale importanza, considerata la velocità del processo di desertificazione che colpisce il pianeta a causa dei sistemi di agricoltura intensiva.
Ma non solo…
A questo si aggiungono anche le errate lavorazioni che ogni anno nel mondo fanno perdere 24 miliardi di tonnellate di suolo fertile.
Situazione drammatica che peggiora a causa del cambiamento climatico e della limitata disponibilità di acqua a livello globale.
Ogni giorno selezioniamo i migliori chef dell’Alta Cucina che condividono i nostri stessi valori affinché ci aiutino a divulgare questo importante messaggio di consapevolezza e sostenibilità:
Ogni essere umano ha il diritto di vivere una vita appagante, in equilibrio e l’unico modo per farlo è rendersi conto della connessione che abbiamo con tutto ciò che ci circonda.
Ognuno di noi ha un ruolo fondamentale in questo processo.
Dal produttore, custode della Terra, si attiva un filo conduttore che porta il prodotto allo Chef, ideatore di piatti capaci di comunicare emozioni, valori e di raccontare la vera storia di come quel cibo sta donando una nuova vita al pianeta.
Crediamo fortemente che difendere l’ambiente e vivere in sinergia con la natura sia un dovere verso l’Universo.
Crediamo che non ci sia una causa più urgente e più giusta, del proteggere il passato, il presente e il futuro del nostro pianeta.
la “Mission“ di Alessandro e Valentina
Crediamo in un mondo consapevole in cui l’intelligenza dell’uomo viene messa a disposizione della vera sostenibilità, della crescita e dell’evoluzione dell’universo.
Un mondo in cui l’agricoltura è veramente sostenibile, un mondo in cui il consumatore possa davvero conoscere quello che sta mangiando.
Invidia, finto buonismo, ignoranza, segretezza e scoraggiamenti vari devono finire per lasciare posto all’abbondanza, alla condivisione di saperi, alla formazione e all’interconnessione per rigenerare i terreni, valorizzare il nostro territorio e produrre degli alimenti che davvero nutrono noi, le prossime generazioni e che trasmettono valori come genuinità, sostenibilità, rispetto per la terra e per il produttore… veramente!
E non soltanto a parole!
Lottare per un mondo più sano proteggendo il futuro del nostro pianeta e delle nostre generazioni passando dall’agricoltura all’alta cucina.
La nostra missione è quella di rivoluzionare il mondo dell’agricoltura valorizzando prodotti di altissima qualità e veramente sostenibili.
In che modo?
Grazie a collaborazioni che coinvolgono 3 figure strategiche, con ruoli cruciali e che collaborano tra di loro in modo sinergico:
L'AGRICOLTORE
Grazie al nostro Metodo Bio Sinergico Consapevole l’Agricoltore impara a gestire la sua attività in modo…
Responsabile
Rispettando i ritmi, gli equilibri della natura e dell’intero ecosistema.
Consapevole:
Perché comprende il drastico impatto che le lavorazioni hanno sulla:
- Fertilità dei terreni
- Emergenza ambientale ed idrica
- Salute dei consumatori
Attraverso lo studio, gli agricoltori imparano ed applicano il nostro Metodo Bio Sinergico Consapevole e lo estendono ad altre coltivazioni.
In questo modo i benefici racchiusi nel nostro metodo scatenano un vero effetto domino espandendosi su larga scala.
GLI CHEF
Gli Chef, grazie alla loro visibilità ed influenza, diventano veri Ambasciatori nel comunicare l’importanza di una cucina sostenibile e responsabile capace di creare capolavori, cucinando in modo davvero innovativo e sostenibile…
Selezionando, per i loro piatti ricercati, materie prime di altissima qualità…
Ottenute realmente con il massimo rispetto del pianeta…
In grado di garantire veri benefici per la nostra salute e di dare qualità superiore ai loro piatti.
Infine, ma non per importanza…
CONSUMATORE FINALE
È fondamentale infatti che sempre più persone comprendano l’impatto delle loro scelte e abitudini alimentari sulla loro salute e su quella dell’intero pianeta.
Ma soprattutto, c’è bisogno di comprendere che la lotta al:
- Cambiamento climatico
- Desertificazione dei terreni
- Emergenza idrica
- Crisi delle piccole realtà agricole
Si combatte partendo dalle scelte quotidiane di ognuno di noi verso un modello più salutare e sostenibile.
Il consumatore finale, scoprendo il nostro Zafferano e grazie al messaggio veicolato dello Chef, diventa più consapevole.
Apre i suoi orizzonti andando alla scoperta di nuove conoscenze in ambito alimentare e agricolo.
Elimina per sempre alcune credenze errate e purtroppo molto diffuse, nel mondo del finto cibo salutare.
La nostra missione è quella di coinvolgere e connettere queste 3 figure strategiche che condividono gli stessi valori
Divulgare in tutto il mondo che grazie alle giuste conoscenze, collaborazioni ed un impegno costante, è possibile vincere una sfida davvero ambiziosa e difficile…
Lottare per un mondo più sano proteggendo il futuro del nostro pianeta e delle nostre generazioni passando dall’agricoltura all’alta cucina con la consapevolezza che…
“Chi combatte rischia di perdere, ma chi non combatte
ha già perso”.
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